Voorgerechten
Steak tartaar ‘traditioneel’
gepocheerd ei | krokante rucola | sjalot vinaigrette
Gazpacho
‘fris’ | meloen | komkommer | granaatappel
yoghurt | mint
Mandje stokbrood
tapenade | kruidenboter | aioli
Gamba’s ‘Pill Pill’
warm | olijfolie | groene kruiden
verse knoflook
Plateau ‘JettieZ’
mooie proeverij van onze voorgerechten
v.a. 2 personen €10.50 p.p.
Hollandse garnalen
verse salade | nestje van komkommer
cocktailsaus
Tartaar van gerookte en verse zalm
guacamole | Vadouvan mayonaise
Vitello tonnato
dun gesneden kalfsmuis | lopende tonijnmayonaise
kappertjes | ui | salade
Roast carpaccio*
dun gesneden rundermuis | basilicumolie | pijnboompitjes
croutons | Parmezaanse kaas | salade
*eventueel ook te bestellen met een zachte truffelmayonaise + 0.50
Salade ‘Surf & Turf’
Little Gem sla | Coppa di Parma | gamba’s
rode ui | watermeloen | cherrytomaatjes | sinaasappelsaus
*supplement verse friet mogelijk
Salade ‘Goat-cheese’
jonge geitenkaas | honing | walnoten | rozijnen
*supplement verse friet mogelijk
Salade kip ‘Oosterse wijze’
gewokte kip | taugé | paprika | pinda’s | sojadressing
*supplement verse friet mogelijk
‘Ouderwetse’ uiensoep
crouton | kaas
Thai chicken soup bowl
kip | noodles | paksoi | taugé
Hoofdgerechten
Burger ‘Old Amsterdam’
100% puur en eerlijk rundvlees | uitgebakken spek
Old Amsterdam | frisse tomatenrelish | Little Gem sla
huisgemaakte friet
BBQ Special
BBQ gegaarde spareribs | huisgemaakte ‘Jack Daniel’s marinade’
verse friet
Tournedos
gebakken in roomboter | haricots verts | champignons | verse friet
naar keuze stroganoff-, peper- of bearnaisesaus
Spies van kippendijen
satésaus | atjar | kroepoek | sajoer boontjes | verse friet
‘Catch of the Week’
verse vis | gele wortelcrème | groene asperges | kreeftensaus
Gegrilde gamba’s
verse groente | romige kruidensaus | verse friet
Veggie-burger
kikkererwten burger | Old Amsterdam | frisse tomatenrelish
Little Gem sla | huisgemaakte friet
Melanzane
lasagne van aubergine | pittige tomatensaus | kaas
gewokte groenten
‘Speciaal’ voor onze jonge gasten
Naar keuze: kroket, frikandel of kipnuggets
appelmoes | salade | huisgemaakte friet
of
JettieZ KinderPizza
tomatensaus | mozzarella | stukjes ham
Hebben de kinderen andere wensen? Graag informeren
bij de bediening.
Gegrilde runderbavette
verse groente | huisgemaakte friet | sjalottenjus
Kalfsribeye
gebakken groente | zoete aardappel | appel chimichurri
Specialiteit van het huis
CHATEAUBRIAND ‘traditioneel’
geserveerd met huisgemaakte friet | per 2 personen
Nagerechten
Lekkernijen van ‘JettieZ’
heerlijk nagenieten met een proeverij van onze desserts
v.a. 2 personen
Mango Cheesecake
frambozensorbetijs
Monchoutaartje
kersensorbetijs
Flowercup
chocomousse | hangop | sinaasappelsaus
Fresh & Fruity
vers fruit | sorbetijs | slagroom
Dessertwijnen
Sauternes 5.- Rietvallei Rooi Muscadel 5.-
Rode port v.a. 3.75