Voorgerechten
Gebakken gamba’s
pompoenpuree | saffraan-kokosschuim
Gerookte zalm
hartige pannenkoekjes | veldsla
sjalottenmarmelade | knoflookcrème
Heerlijke gegratineerde champignons Vega
verschillende champignons | kruidenroomsaus
kaas | bosui
Cajun-kip
naanbrood | Tikka Masala-crème fraiche
mango-chutney | krokante kikkererwten
Plankje stokbrood
kruidenboter | aioli
Plateau JettieZ
móóie proeverij van onze voorgerechten
v.a. 2 personen
Vitello tonnato
dun gesneden kalfsmuis | tonijnmayonaise
kappertjes | ui | salade
Roast carpaccio*
dun gesneden rundermuis | basilicumolie | geroosterde pijnboompitjes
croutons | Parmezaanse kaas | salade
*eventueel ook te bestellen met een zachte truffelmayonaise + 0.50
Salade Riche
rijk gevulde salade met een assortiment van vis en vlees
*supplement verse friet mogelijk
Salade geitenkaas-Vega
krokante geitenkaas-nougat | gegrilde paprika
*supplement verse friet mogelijk
‘Ouderwetse’ uiensoep
crouton | kaas | bieslook
Courgettesoep
mosterd-crème fraiche
Hoofdgerechten
Grilled Burger ‘Old Amsterdam’
Aberdeen Angus 100% puur en eerlijk rundvlees | uitgebakken spek
Old Amsterdam | frisse tomatenrelish | Little Gem sla
huisgemaakte friet
Tournedos
gebakken in roomboter | haricots verts |
champignons | verse friet
naar keuze stroganoff-, peper-, champignon- of bearnaisesaus
Spies van kippendijen
satésaus | atjar | kroepoek | sajoer boontjes | verse friet
‘Catch of the day’-vis
dagelijks verse vis
‘Porcini Lasagna’-Vega
gevuld met eekhoorntjesbrood | mozzarella
paddenstoelen van het seizoen | Parmezaanse kaas
‘Speciaal’ voor onze jonge gasten
Naar keuze: kroket, frikandel of kipnuggets
appelmoes | salade | huisgemaakte friet
Hebben de kinderen andere wensen?
Graag even informeren bij ons.
Specialiteit van het huis! Chateaubriand
CHATEAUBRIAND ’traditioneel’
geserveerd met huisgemaakte friet | bearnaisesaus
v.a. 2 personen
Duo van lamsracks en lamshaasje
smeuïge ratatouille risotto
lams-knoflookjus
Op de huid gebakken ‘Suprême-Kippetje’
gemarineerd in tijm en rozemarijn
crème van bloemkool | rode wijnsaus
Nagerechten
Kaasplankje
diverse kaassoorten | kletzenbrood | appelstroop
Zoete lekkernijen van JettieZ
héérlijk nagenieten met een proeverij van onze mooie desserts
v.a. 2 personen
‘Crunchy’ Caramel
krokante hazelnoten-amandel | karamel
vanille-roomijs
Pornstar Martini-dessert
pornstar-parfait | prosecco-wodkaschuim
passievruchtencoulis
Overheerlijke Churros
huisgemaakt | karamelsaus
chocoladedip
Krokante croissant-bun
mangomousse | schots van witte chocolade
Dessertwijnen
Sauternes 6.- Rietvallei Rooi Muscadel 6.-
Rode port v.a. 3.85